Sistema de control para la cámara de secado

En la sala de secado cada producto necesita unos parámetros distintos de temperatura, humedad y velocidad del aire para su correcta maduración.

Los equipos de Automatik Secaderos se manejan a través de un controlador de pantalla táctil que le permite programar las diferentes condiciones climáticas para cada proceso del secado; fermentación, madurado y almacenado.

Controlador pantalla táctil

Este controlador dispone de un software exclusivo con el que puede diseñar una receta para todo el ciclo de secado, combinando la temperatura y la humedad en cada periodo del proceso. El sistema de caudal de aire consigue que estas condiciones sean parejas en toda la cámara.

Además le permite programar el secado tanto para un madurado lento como rápido, ya que se pueden regular las variaciones con hasta +/- 0,1ºC de temperatura y +/- 1% de humedad.